新研究顯示，并非所有舊石器時(shí)代的狩獵采集者都喜歡吃肉

任何沉迷于舊石器時(shí)代飲食可能要考慮多加一些蔬菜。

大約15,000年前生活在現(xiàn)在的摩洛哥的前農(nóng)業(yè)人類狩獵采集者的牙齒和骨骼表明，他們的飲食 - 長(zhǎng)期以來(lái)被認(rèn)為含有大量動(dòng)物蛋白 - 實(shí)際上在植物性食物的方向上更進(jìn)一步。研究發(fā)現(xiàn)，植物甚至可能被用來(lái)給嬰兒斷奶。

“我們的研究結(jié)果明確表明，這些狩獵采集者的飲食中含有大量的植物性成分，”編寫團(tuán)隊(duì)由德國(guó)馬克斯·普朗克進(jìn)化人類學(xué)研究所的人類學(xué)家Zineb Moubtahij領(lǐng)導(dǎo)。

“這項(xiàng)研究強(qiáng)調(diào)了在向農(nóng)業(yè)過(guò)渡期間調(diào)查飲食習(xí)慣的重要性，并提供了對(duì)不同地區(qū)人類生存策略復(fù)雜性的見解。

據(jù)推測(cè)，在農(nóng)業(yè)興起之前，古代人類吃了很多肉類和動(dòng)物產(chǎn)品。

我們知道他們吃了一些;考古遺址上散落著動(dòng)物遺骸，這些遺骸有證據(jù)表明存在加工消費(fèi).由于植物物質(zhì)不太可能在數(shù)千年中保持完整，因此不太清楚古代人類及其親屬的飲食中有多少由根、果實(shí)、莖、花和葉組成。

我們現(xiàn)在有復(fù)雜的方法來(lái)找出，Moubtahij 和她的同事在與人類遺骸相關(guān)的人類遺骸上使用了這些方法。伊比利亞龍– 一種居住的文化塔福拉爾特15,000年前更新世末期摩洛哥的洞穴。

即使是最健壯的遺骸，在塵土中沉積數(shù)千年后，也往往會(huì)失去軟組織。幸運(yùn)的是，他們?nèi)匀豢梢曰謴?fù)飲食的痕跡。特別是，各種同位素的比率記錄了他們所食用食物性質(zhì)的令人驚訝的詳細(xì)細(xì)節(jié)。

這是因?yàn)橥寥乐型凰氐牟煌M合在植物生長(zhǎng)過(guò)程中被吸收。當(dāng)食用時(shí)，同位素會(huì)取代食用它們的人類的骨骼和牙齒中的一小部分鈣，從而將這種組合保留為特征性比例。

研究人員檢查了來(lái)自17個(gè)伊比利亞龍個(gè)體的25顆牙齒和7個(gè)骨頭樣本，研究了牙釉質(zhì)中鋅和鍶的比例，骨膠原蛋白中的碳和氮，以及從該地點(diǎn)回收的人類和動(dòng)物骨骼中的氨基酸。

他們發(fā)現(xiàn)了大量植物消費(fèi)的重要證據(jù)。例如，膳食鋅最有可能從動(dòng)物來(lái)源獲得。伊比利亞龍個(gè)體和來(lái)自同一地區(qū)的草食動(dòng)物之間的鋅同位素比率差異很小——盡管差異足以發(fā)現(xiàn)伊比利亞龍人確實(shí)吃了一些肉。作者提出，人們可能像新石器時(shí)代的農(nóng)民一樣依賴他們的蔬菜來(lái)獲取蛋白質(zhì)。

令人著迷的是，其中一名接受檢查的人是一名在6至12個(gè)月大之間死亡的嬰兒。研究人員發(fā)現(xiàn)，嬰兒骨骼中的同位素與從母乳到主要由植物性食物組成的飲食的轉(zhuǎn)變一致。

該地點(diǎn)的其他證據(jù)與富含植物群的飲食一致。有些磨石可用于加工松子、橡子和豆類等食物。此外，該地點(diǎn)的遺骸顯示出高發(fā)的蛀牙發(fā)生率，即與淀粉類食物一致如橡子和松子?？脊胖参飳W(xué)遺骸也與橡子、松子和豆類一致。

綜上所述，研究結(jié)果表明，伊比利亞龍文化嚴(yán)重依賴植物生存，這可能是對(duì)植物季節(jié)性可用性波動(dòng)的反應(yīng)。巴巴里羊這是塔福拉爾特的主要肉類來(lái)源。

這反過(guò)來(lái)又表明，我們不能總是假設(shè)史前人類對(duì)肉類產(chǎn)品的嚴(yán)重依賴，而且飲食因文化和地方而異。

“我們的研究強(qiáng)調(diào)了塔福拉特人口對(duì)植物的飲食依賴的重要性，而動(dòng)物資源的消耗比例低于其他具有可用同位素?cái)?shù)據(jù)的舊石器時(shí)代晚期遺址，”研究人員寫道.

“Taforalt嬰兒的早期斷奶可能加強(qiáng)了以植物性食物為重點(diǎn)的人群概念，有可能擴(kuò)展到嬰兒的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

該研究已發(fā)表在自然生態(tài)與進(jìn)化.

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