你的腸道運作情況如何？有一種非常簡單的檢查方法。

我們中的許多人都會注意我們攝入體內(nèi)的食物——問自己它們對我們來說是否營養(yǎng)和健康。但是你有沒有停下來問問自己，這種食物在你的腸道中移動的速度有多快？

這個問題的答案實際上非常重要，因為食物通過消化道的速度會以多種方式影響您的健康和福祉。

一旦你咀嚼并吞下你的飯菜，這些食物就會開始沿著胃腸道——一條漫長而曲折的路徑，從嘴開始，到肛門結(jié)束。

在此過程中，它到達攪動和消化（胃）、吸收營養(yǎng)物質(zhì)（小腸）以及吸收水和鹽（大腸）的專業(yè)器官。

食物通過消化道的運動稱為腸道蠕動。這個過程是部分控制通過我們腸道中存在的數(shù)萬億細菌。腸道微生物組非常重要，因為這些細菌有助于我們的免疫系統(tǒng)和分解食物.

因此，當我們吃東西時，我們不僅僅是在喂養(yǎng)自己——我們還在喂養(yǎng)腸道中存在的微幫助者。為了感謝我們，細菌產(chǎn)生稱為代謝物的小分子，增強我們的免疫系統(tǒng)并保留我們的腸道移動通過刺激腸道神經(jīng)，使它們收縮并將食物向前移動。

如果沒有這些細菌及其代謝物，我們的腸道將無法通過胃腸道移動食物。這可能會導致攝入的物質(zhì)堆積，從而導致便秘和不適。

腸道運輸時間

食物從胃腸道的一端傳遞到另一端所需的時間稱為腸道轉(zhuǎn)運時間。

腸道運輸時間因人而異。最近的估計表明食物可能需要 12 到 73 小時才能通過身體——平均約為 23-24 小時。

腸道運輸?shù)倪@種變化解釋了人與人之間觀察到的一些腸道微生物組差異——從而解釋了他們的腸道健康。

許多因素也會影響我們的自然腸道運輸時間，包括遺傳學,飲食和我們的腸道微生物組.

如果腸道轉(zhuǎn)運時間長（意味著腸道蠕動緩慢），則大腸中的細菌產(chǎn)生不同的代謝物.這是因為，就像我們一樣，我們腸道中的細菌需要喂養(yǎng)。

這些細菌喜歡纖維。但是，如果腸道轉(zhuǎn)運時間很長，而纖維到達大腸的時間太長，這些微生物居民就必須改用替代食物來源。所以，他們轉(zhuǎn)向蛋白質(zhì)。

轉(zhuǎn)向蛋白質(zhì)會導致有毒氣體導致腹脹和炎癥等健康問題。

緩慢的腸道運輸也會導致部分消化的食物卡在小腸中。這會產(chǎn)生額外的健康后果，例如過度生長小腸細菌，這可能導致腹痛、惡心和腹脹等癥狀。

快速腸道轉(zhuǎn)運也會對健康產(chǎn)生負面影響。

人們可能會遇到快速運輸時間的原因有很多。例如焦慮、炎癥性腸病 （IBD） 和腸易激綜合征 （IBS） 都會導致運輸時間縮短，甚至腹瀉.

在快速運輸?shù)那闆r下，產(chǎn)生的糞便是松散的，含水量高。這表明糞便在腸道中停留的時間不夠，導致水分和養(yǎng)分的吸收.例如，在 IBD 的情況下，這可能導致脫水.

測試你的腸道速度

幸運的是，您可以進行一個非常簡單的家庭測試來檢查您的腸道蠕動。它被稱為“甜玉米測試”.是的，這就是你在想的。

7-10 天不要吃任何甜玉米（“洗脫”階段）。然后，您就可以開始測試了。記下日期和時間，吃一些甜玉米——一根玉米棒或一把玉米就足夠了。

因為玉米的外殼是不可消化的，所以它會與你吃過的其他食物一起穿過你的胃腸道，最終在你的糞便中可見。

您要做的是留意您接下來經(jīng)過的幾張凳子，并記下您觀察黃金寶藏的日期和時間。應該注意的是，這種居家檢測并不是確定性的——但它確實代表了一種衡量運輸時間的指標，平均而言，它得出的結(jié)果與更復雜的測量相似。

如果您在 12 小時或更短的時間內(nèi)排出玉米，您的腸道就會很快。如果你在 48 小時左右或更長時間內(nèi)沒有排出它，那么你的腸道就會很慢。如果您發(fā)現(xiàn)腸道蠕動處于光譜的兩端，幸運的是，您可以采取一些措施來改進它。

如果它一直很快，最好去看醫(yī)生，看看是否有根本原因。

如果它有點慢 - 但你似乎沒有任何其他胃腸道癥狀例如腹脹、腹痛、食欲不振或惡心 - 多吃水果和蔬菜以增加喂養(yǎng)那些友好腸道細菌的纖維，多喝水和鍛煉。

在均衡飲食將有助于保持腸道蠕動和健康。

尼克·伊洛特，牛津微生物組研究中心高級研究員兼首席生物信息學家，牛津大學

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