溜溜球節(jié)食可能會引發(fā)腸道細(xì)菌的長期變化

節(jié)食的一個挑戰(zhàn)是保持健康的飲食習(xí)慣，避免所謂的“溜溜球節(jié)食”效應(yīng).現(xiàn)在一項新的研究表明，這種影響可能與生活在我們腸道中的細(xì)菌密切相關(guān)。

由法國雷恩大學(xué)和巴黎薩克雷大學(xué)的研究人員領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊在小鼠身上進(jìn)行了一系列實驗，測量了它們在幾周內(nèi)對飲食輪流變化的反應(yīng)。

動物的食物制度在標(biāo)準(zhǔn)飲食和高脂肪、高糖飲食之間交替，旨在替代不健康的西方飲食.這次溜溜球節(jié)食模擬觸發(fā)暴飲暴食的跡象在小鼠恢復(fù)不太健康的飲食后。

更重要的是，小鼠的腸道細(xì)菌發(fā)生了長期的變化，改變了它們的內(nèi)部新陳代謝。至關(guān)重要的是，當(dāng)改變的腸道細(xì)菌植入沒有節(jié)食的小鼠體內(nèi)時，它們表現(xiàn)出相同的暴飲暴食行為。就好像節(jié)食會在腸道微生物組中產(chǎn)生變化，然后帶來變化不健康的飲食模式.

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“我們表明，高能量飲食和標(biāo)準(zhǔn)飲食之間的交替可以持久地重塑腸道微生物群，使其與享樂食欲增加和體重增加相關(guān)，”寫研究人員在他們發(fā)表的論文中。

通過仔細(xì)分析節(jié)食計劃中小鼠的大腦模式，研究人員可以看到它們可能是為了快樂而吃東西，而不是因為它們餓了——就好像大腦的獎勵機(jī)制已重新接線。

雖然我們不能確定這適用于人類，但結(jié)果強(qiáng)烈表明飲食周期可能會導(dǎo)致腸道細(xì)菌組合發(fā)生某些變化，從而使維持健康飲食變得更加困難。

我們腸道中獨(dú)特的細(xì)菌組成對我們的健康有重大影響，影響我們的大腦活動和疾病風(fēng)險例如。這種微生物組反過來又會受到疾病、飲食、和我們的環(huán)境.

“限制性溜溜球節(jié)食期間的體重維持不僅可能受到代謝適應(yīng)的阻礙，還可能受到改變的食物獎勵相關(guān)過程的阻礙，”寫研究人員。

通過提高我們對溜溜球節(jié)食和飲食模式紊亂隨之而來的是，希望我們能夠改進(jìn)解決肥胖問題和促進(jìn)健康飲食的療法——也許是針對特定類型的腸道細(xì)菌。

擴(kuò)展研究的一種方法可能是仔細(xì)檢查細(xì)菌變化的類型由溜溜球節(jié)食引發(fā)的，以及這些微生物組變化影響的生物學(xué)機(jī)制，使暴飲暴食更有可能。當(dāng)然，這也需要在人體試驗中記錄下來。

“肯定需要更多的工作來充分理解該模型中發(fā)揮作用的機(jī)制，特別是關(guān)于腸道微生物群到大腦轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑，涉及這種體重循環(huán)引起的飲食行為改變，”寫研究人員。

該研究已發(fā)表在先進(jìn)科學(xué).

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