研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的一種方式可以幫助你活得更久

帶上你的咖啡黑色，它可能會(huì)對(duì)您有所幫助活得更久：這是根據(jù)一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人往往壽命更長(zhǎng)，但只有那些在飲料中加入少量或沒(méi)有糖和飽和脂肪的人才會(huì)如此。

咖啡減少早逝幾率的這種觀念已經(jīng)存在了一段時(shí)間.在這里，由塔夫茨大學(xué)研究人員領(lǐng)導(dǎo)的研究小組想專門研究您在咖啡中添加的成分是否會(huì)產(chǎn)生影響。

“很少有研究檢查咖啡添加劑如何影響咖啡消費(fèi)與死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的聯(lián)系，而我們的研究是最早量化添加多少甜味劑和飽和脂肪的研究之一，”說(shuō)來(lái)自塔夫茨大學(xué)的流行病學(xué)家 Bingjie 周.

“我們的結(jié)果與美國(guó)人膳食指南一致，該指南建議限制添加糖和飽和脂肪?！?/p>

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該團(tuán)隊(duì)對(duì)政府健康調(diào)查中記錄的 46,332 名 20 歲或以上的美國(guó)成年人的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，平均時(shí)間跨度為 9-11 年。在那段時(shí)間里，有 7,074 人死亡——這些死亡隨后被交叉引用咖啡消費(fèi).

研究人員發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人全因死亡的風(fēng)險(xiǎn)明顯較低，但是當(dāng)混合物中加入超過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)的糖和飽和脂肪（如全脂牛奶或奶油中發(fā)現(xiàn)的）時(shí)，這種統(tǒng)計(jì)學(xué)意義就消失了。

總的來(lái)說(shuō)，喝黑咖啡或咖啡非常低糖與根本不喝咖啡相比，脂肪含量與早逝幾率降低 14% 有關(guān)。每天兩到三杯似乎是最佳選擇。

雖然研究人員確實(shí)考慮了可能影響死亡率的變量——包括運(yùn)動(dòng)水平、酒精攝入量、年齡、性別和教育水平——這項(xiàng)研究不夠徹底，無(wú)法證明直接的因果關(guān)系。可能仍然存在影響咖啡飲用和全因死亡率的未知變量。

然而，這里的數(shù)據(jù)確實(shí)顯示出很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，并且確實(shí)與之前的研究相吻合咖啡的健康益處.這項(xiàng)研究表明咖啡因推動(dòng)這些好處，因?yàn)?a>不含咖啡因的咖啡飲酒者認(rèn)為死亡率沒(méi)有差異，糖、牛奶和奶油可能會(huì)稀釋積極影響。

“咖啡的健康益處可能歸因于其生物活性化合物，但我們的結(jié)果表明，添加糖和飽和脂肪可能會(huì)降低死亡率。”說(shuō)來(lái)自塔夫茨大學(xué)的 Fang Fang Zhang。

這里還有很多東西需要研究，尤其是咖啡的許多不同成分如何防止過(guò)早死亡?？赡苌婕霸S多因素——包括你何時(shí)真正喝下這些東西，正如發(fā)表的一項(xiàng)研究所顯示的那樣年初.

這項(xiàng)新研究特別有用，因?yàn)樗鼘⒖Х缺旧砼c我們可能會(huì)投入其中的任何其他東西隔離開(kāi)來(lái)，并非所有此類研究都是如此——每項(xiàng)研究通常都集中在自己的角度.

“咖啡是世界上消費(fèi)量最大的飲料之一，近一半的美國(guó)成年人報(bào)告每天至少喝一杯咖啡，了解它對(duì)健康可能意味著什么對(duì)我們來(lái)說(shuō)很重要，”說(shuō)張。

該研究已發(fā)表在營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志.

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